Der Apfelhof-Blog
Apfelgeschichten aus der Welt der Äpfel
Roberto Pfeiffer
„Bereits mit drei Jahren durfte ich mit einem kleinen Traktor der LPG Kayna (bei Zeitz in Sachsen-Anhalt) durch die Apfelreihen rund um die Sorten RoBa und Herma fahren. Noch lange vor der Ernte konnte ich bereits einen tagreifen, frischen Klarapfel genießen – gewachsen an einem scheinbar heimlich eingeschlichenen Baum, der für die Befruchtung der hunderte Meter langen Spindelreihen der Geußnitzer Apfelplantage sorgte. Meine Eltern arbeiteten dort in den 1970er-Jahren als Teil eines neuen Projekts der Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften in der ehemaligen DDR.“
Willkommen im Blog des Apfelhofs! Hier teile ich meine Leidenschaft für alte Apfelsorten, nachhaltigen Obstanbau und die Geschichten hinter unseren Bäumen. Taucht ein in eine Welt voller Geschmack, Tradition und Naturverbundenheit.
V. - Die faszinierende Welt der alten Apfelsorten
Wie erkennt man alte Apfelsorten und warum sind sie so wertvoll? Von historischen Sorten bis zur Streuobstwiesen-Kultur – taucht mit uns in die Welt der traditionellen Apfelvielfalt ein!
IV. - Warum alte Apfelsorten so wertvoll sind
Alte Apfelsorten sind nicht nur geschmacklich einzigartig, sondern auch nachhaltig und bienenfreundlich. Warum wir auf dem Ferienhof Trassenheide ihre Erhaltung fördern, erfahrt ihr hier!
III. - Genuss und Lagerung alter Apfelsorten
Entdeckt die faszinierende Vielfalt alter Apfelsorten! Von frischen Tafeläpfeln über Most bis hin zum besten Apfelkuchen – wie wir diese wertvollen Früchte nutzen, erfahrt ihr hier.
I. - Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm – Meine Kindheit zwischen Obstbäumen
Eine Kindheit zwischen Apfelbäumen: Wie meine Familie den Obstbau in der DDR prägte und warum alte Apfelsorten bis heute unsere Leidenschaft sind.
Einblicke in unsere Apfelwelt
Unsere Apfelgalerie zeigt die Vielfalt und Schönheit alter Sorten – von der Blüte im Frühling bis zur Ernte im Herbst. Jeder Apfel erzählt seine eigene Geschichte. Taucht ein in die Welt der Apfelbäume!
